Une variante des Cookies Kiss oublié ce délice menthe possède un centre de surprise au chocolat et ne manquera pas d'être un succès au moment de Noël avec c' est cool couleur verte.

 

Ingrédients

 2 blancs d'oeufs

1/8 c. à thé de crème de tartre

1/8 c. à thé sel pas plus ( www )

3/4 cuillère à café d'extrait de vanille

1/4 cuillère à café d'extrait de menthe

colorant alimentaire vert : 1/4 c. à thé

2/3 de tasse de blanc d'oeufs

30 baisers de bonbons de chocolat au lait (par exemple Kisses ® de Hershey's)

 

Recette

 Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.


Combiner les blancs de œufs, crème de tartre, sel, extrait de vanille, menthe poivrée extrait, et vert de colorant dans un grand bol alimentaire. Utiliser un batteur électrique pour battre jusqu'à forment des pics mous. (voir plus)


Battre sucre dans les oeufs blancs une cuillère à soupe à la fois. Continuer à battre jusqu'à ce que la forme de crêtes raides, et le mélange est brillants et très lisses, 4 à 5 minutes.


Déposer la meringue par demi c. à thé sur une tôle à biscuits préparés ; Garnissez de baisers au chocolat. Napper une cuillère à café peu de meringue de chocolat et lisser pour couvrir complètement.
Placer les biscuits dans le four préchauffé ; éteindre le four. Laissez les meringues dans le four toute la nuit, ou jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi.

 

Source : Découvrir